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格麗尼奧里諾(Grignolino)

格麗尼奧里諾(Grignolino)

外文別名:
Barbesino, Barbisino, Berbesino, Balestra, Verbesino, Arlandino, Rossetto
原產地:
意大利
種植區域:
意大利

典型香氣:草本植物和花朵

起源:

格麗尼奧里諾(Grignolino)的名字可能來源于意大利皮埃蒙特大區(Piedmont)阿斯蒂(Asti)方言的“grignole”一詞,意為“果核”,因為這種葡萄的果核比其他品種多許多。關于格麗尼奧里諾的最早記載可能出現在1249年11月7日的一份文獻中,當時位于皮埃蒙特卡薩萊蒙費拉托(Casale Monferrato)的一座教堂借出了一片土地,條件是這片土地用于種植優秀的“Berbexinis”葡萄。僅有少數學者認為此處意指巴貝拉(Barbera),大多數葡萄種植學家都認為它是格麗尼奧里諾。除此之外,在中世紀時期,都靈省(Torino)阿爾梅塞(Almese)的圣儒斯定主教座堂(San Giusto di Susa)也有記錄了這個品種的文件。

品種特性和生長條件:

格麗尼奧里諾成熟時間中等偏晚,有時會出現成熟不均的現象。它易感染白粉病、灰霉病和酸腐病。

主要種植區域和特色:

截至2000年,格麗尼奧里諾在意大利的種植面積為1,336公頃。它曾廣泛種植于意大利東北部的皮埃蒙特,但如今主要集中在地跨阿斯蒂省和亞歷山德里亞省(Alessandria)的蒙菲拉托(Monferrato)山區,在庫里奧省(Cuneo)也有少量種植。用格麗尼奧里諾釀制的DOC法定產區葡萄酒主要包括格麗尼奧里諾蒙菲拉托卡薩萊(Grignolino del Monferrato Casalese)、格麗尼奧里諾阿斯蒂(Grignolino d’Asti)和皮埃蒙特格麗尼奧里諾(Piemonte Grignolino),最佳的酒通常為第一種,前兩種在調配中可最多加入10%的弗雷伊薩(Freisa)。皮埃蒙特的其他一些DOC葡萄酒中也被允許加入少量的格麗尼奧里諾,如巴貝拉蒙菲拉托(Barbera del Monferrato)和托妥奈斯丘(Colli Totonesi)。

格麗尼奧里諾單一品種葡萄酒通常呈淺紅色,酒精含量低,約為11%到12%,酸度脆爽,帶有草本植物和花朵的香氣,適宜早飲。但由于該品種含有較多葡萄籽,單寧含量也可能較高。

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