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古特德(Gutedel)

古特德(Gutedel)的外文名在德語中是“美好和高貴”的意思,可用作莎斯拉(Chasselas)葡萄的別名。目前,德國仍種有1,100多公頃維斯古特德(Weisser Gutedel,古特德的別名),這些葡萄幾乎全部分布在巴登(Baden)產區南部的馬克里福萊蘭德(Markgraflerland)地區。由于古特德在馬克里福萊蘭德及與其毗鄰的阿爾薩斯及瑞士地區十分普遍,并且越來越流行,因此,這三個地方被合稱為“Gutedel Triangle”。

總的來說,古特德釀制的葡萄酒香氣濃郁,品質較佳的酒品還會帶有杏仁和干草的氣味,而那些種植在石灰質土覆蓋地區的老藤古特德釀制出的葡萄酒個性更為突出,礦物質味豐富。在巴登產區,還有一種果皮顏色呈黑色的古特德葡萄,它被稱為紅古特德(Roter Gutedel)。


 

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