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特洛迪歌(Teroldego)

特洛迪歌(Teroldego)

中文別名:
泰羅德格、特倫蒂諾
原產地:
意大利
種植區域:
意大利、美國、澳大利亞

特洛迪歌(Teroldego)釀制的葡萄酒顏色深濃,活力十足,果香四溢,單寧恰到好處,適合趁早飲用。這種酒由于只在意大利東北部特倫托(Trentino)產區內的羅塔利亞諾(Rotaliano)平原生產,因此它被命名為“Teroldego Rotaliano”。

早在15世紀時,特洛迪歌就已經在羅塔利亞諾平原小有名氣。近年來進行的相關DNA檢測表明,特洛迪歌與上阿迪杰(Alto Adige)的勒格瑞(Lagrein)葡萄存在親子關系。

特洛迪歌釀制的葡萄酒十分容易發生還原反應。在過去,該品種多使用棚架進行培形,但從1985年開始,弗萊多利(Foradori)酒廠通過在特倫托推行混合選擇(Mass Selection)及引入居由式(Guyot)培形法發起了一場特洛迪歌的質量革命。弗萊多利酒廠出品的格拉納托(Granato)葡萄酒堪稱極具陳年潛力的經典特洛迪歌葡萄酒的典范。

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