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赫墨拉酒莊
Hemera Estate

赫墨拉酒莊介紹  THE PROFILE

赫墨拉酒莊(Hemera Estate)位于澳大利亞南澳州(South Australia)的巴羅薩谷(Barossa Valley)產區,是該產區內一家高品質的精品酒莊。 赫墨拉酒莊的歷史最早可以追溯到100多年前,因為早在那時,這塊土地上已經開始種植葡萄樹了。如今,赫墨拉酒莊的葡萄園里還生長著1912年種植的歌海娜(Grenache)老葡萄藤。1993年,一對名叫寶琳·羅斯(Pauline Ross)和戴瑞斯·羅斯(Darius Ross)的夫婦收購了這塊土地,并把它命名為羅斯酒莊(Ross Estate)。1999年,羅斯酒莊發布了第一批年份葡萄酒。2000年,羅斯酒莊建立了釀酒廠,酒莊設施日益完善。2012年,溫斯頓酒莊集團(Winston Wine Group)從羅斯夫婦手里收購了羅斯酒莊。由于每天日光初起時,這里的葡萄園是最早感受到陽光照射的地方,因此酒莊取“Hemera”的“日光女神(Goddess of Daylight)”之意,將酒莊正式更名為赫墨拉酒莊(Hemera Estate)。 赫墨拉酒莊葡萄園的占地面積為45公頃,海拔在200-250米之間,大陸性氣候相對顯著。葡萄園地形起伏,排水性較好,土壤類型復雜多樣,比如品麗珠(Cabernet Franc)的種植區是深黏土,而西拉(Shiraz)的種植區則是淺層鐵礦石和石灰石。由于葡萄園日照時間較長,熱量相對充足,因此葡萄的成熟期相對縮短。與巴羅薩谷其他葡萄園的葡萄相比,赫墨拉酒莊葡萄園的葡萄采摘時間相對較早,因此果實更加新鮮和優雅,且擁有更高的酸度。 赫墨拉酒莊的釀酒師是艾力克斯·邁克樂蘭德(Alex Macclelland),酒莊秉承的釀酒哲學是“優質的葡萄酒出產自優質的葡萄園”,酒莊希望消費者通過親身經歷來感受葡萄酒的復雜、新鮮和精致,進而能夠感受到葡萄園最真實的風土特征。因此,赫墨拉酒莊堅持采用傳統方法釀制葡萄酒,比如采用上層開放式發酵罐(Open Top Fermenter)、溫和壓榨法(Gentle Pressing)以及采用精選橡木桶進行發酵等等。 目前,赫墨拉酒莊發布的酒款主要包括四個系列:進化系列(Evolution Range)、赫墨拉系列(Hemera Estate Range)、限量版系列(Limited Release Range)和至尊版系列(Icon Range)。酒款的類型主要包括雷司令(Riesling)、賽美蓉(Semillon)、丹魄(Tempranillo)、西拉、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、霞多麗(Chardonnay)、梅洛(Merlot)和品麗珠。赫墨拉酒莊出產的葡萄酒種類繁多,風味濃郁,因此受到廣大消費者的喜愛。

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