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翰斯科酒莊
Henschke

翰斯科酒莊介紹  THE PROFILE

翰斯科酒莊(Henschke)位于南澳大利亞的伊頓谷(Eden Valley)產區,是當地一座著名的家族式酒莊。2011年,酒莊被悉尼先驅晨報(The Age/Sydney Morning Herald)評選為“澳大利亞年度最佳酒莊”。

  1862年,約翰·克里斯提娜·翰斯科( Johann Christian Henschke)在凱尼頓(Keyneton)村的一個小農場中創建了翰斯科酒莊,開始種植葡萄樹和釀造葡萄酒。最初,約翰釀造的葡萄酒僅供家人和朋友享用,到1868年,酒莊出產的雷司令(Riesling)干白葡萄酒和西拉(Syrah)干紅葡萄酒受到了當地其他飲酒者的喜愛,酒莊由此開始對外銷售葡萄酒。當酒莊由家族的第四代傳人西里爾·翰斯科(Cyril Henschke)接管時,西里爾在那個混釀葡萄酒和加強酒盛行的年代,開創性地選用采摘自單一葡萄園的葡萄來進行釀酒,結果大獲成功。20世紀50年代,西里爾釀造出的西拉干紅葡萄酒受到眾多葡萄酒愛好者的廣泛關注。目前,酒莊由翰斯科家族的第五代傳人史蒂芬(Stephen)和他的妻子普魯(Prue)共同管理,史蒂芬負責釀酒,普魯負責葡萄栽培。他們不斷引進新的釀酒技術,開創新型釀酒風格,以此釀造能夠帶給人們更多驚喜的葡萄酒。普魯創新的栽培方式不僅給珍貴的老葡萄藤帶來了新的生命力,也給白葡萄酒的釀造帶來了新的突破。現今,酒莊的第六代傳人約翰(Johann)、賈斯汀(Justine)和安吉斯(Andreas)也加入到翰斯科酒莊的運營中去,他們采用生物動力法管理和種植葡萄樹,以幫助酒莊實現更好的發展。

  翰斯科酒莊一共有4塊葡萄園,其中位于伊頓谷的葡萄園占地32公頃,主要種植著雷司令、西拉、賽美蓉(Semillon)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon );位于寶石山(Mount Edelstone)的葡萄園占地16公頃,主要種植著西拉,園中土壤為沙、粘土和礫石的混合土壤;位于神恩山(Hill of Grace)的葡萄園占地8公頃,主要種植著西拉、雷司令和賽美蓉;位于阿德萊得山區(Adelaide Hills)蘭斯林格林山(Lenswood)的葡萄園,占地13公頃,主要種植著霞多麗(Chardonnay)、雷司令、黑皮諾(Pinot Noir)和梅洛(Merlot)。翰斯科酒莊從這些優質的葡萄園中收獲質量上乘的葡萄,致力于釀造優質的葡萄酒。

  現今,翰斯科酒莊推出了翰斯科霞多麗干白葡萄酒(Henschke Chardonnay, South Australia, Australia)、翰斯科神恩山干紅葡萄酒(Henschke Hill Of Grace, Eden Valley, Australia )和翰斯科約瑟夫山瓊瑤漿干白葡萄酒(Henschke Joseph Hill Gewrztraminer, South Australia, Australia)等多款葡萄酒,深受廣大消費者的喜愛。

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